手仕事を大事に アエレカフェ
【アエレカフェ】豊中市熊野町１－２－１▽１１時～２３時（ランチは１１時～１４時３０分）▽無休▽０６－６８５６－００２３
豊中市のほぼ中心部、兎（うさぎ）川と天竺（てんじく）川との合流点に、平屋建ての屋根に箱が乗ったような一軒家がある。こんなところに？と、発見した驚きがあるのが「アエレカフェ」で、オーナーの伊藤泰行さんが２００３年１０月にオープンさせた。
「地に根ざし、お客さんの顔を覚え、会話をして近い距離で向き合いたい」と、この場所を選んだ。建物は第６回豊中市都市デザイン賞（２００６年）を受賞。
伊藤さんは工務店の３代目として、建築を学んだこともあり、手仕事を大事にした店づくりをしている。原点は子どものころ、職人さんがいる環境で育ったことにあるという。「大工さんからもらった木の切りくずをおもちゃにして遊んだ。手仕事が当たり前の世界で育った」
店は北欧スタイルを取り入れ、素材にこだわり、天然の木を多く使っている。デンマークの作家、ボーエ・モーエンセンの椅子やルイスポールセン社の照明、ロイヤルコペンハーゲンの食器などを使い、「本物を提案し、手仕事の良さを発信していきたい」と伊藤さん。フランス語で「風通しの良い」という店名には、そんな思いが込められている。
年に５～６回、海外へ出かけ、店で扱うものを探してくるのも楽しみだという。「自分のことを言葉で表現するのは難しいけど、店に来てもらえれば、分かってもらえるかな」と照れた。
大きな窓から光が差し込み、解放感たっぷりの店内は居心地よく、２、３時間、おしゃべりを楽しむお客さんも多いそうだ。レモンやケヤキ、ローズマリー、シマトネリコなどが植えられた庭では犬を遊ばせることもできる。
ランチは１１時～１４時半。グリエールチーズがたっぷりかかった「有機キャベツとベシャメルソースのホットサンド」が定番メニュー。スープとサラダが付いて９５０円。取材日の月替わりサンドは黒トリュフサンド（１２７０円）、月替わりご飯はポークピカタ（１０５０円）だった。季節限定のハッシュドビーフ、ビーフストロガノフ、カレーも人気があるそうだ。
（進藤郁美）
更新日時 2011/02/16
関連地図情報
関連リンク
