気軽に薬膳ランチ カトレア
【薬膳カフェ・カトレア】豊中市庄内西町２－２８－１２▽１１時～１６時▽土曜、日曜は１１時～２１時▽月曜定休▽０６－６３３４－１７３３
地元でダイエー通りと呼ばれる商店街、豊中市の庄内ウエストに薬膳（ぜん）カフェ・カトレアがある。高次脳機能障害者の自立を後押しする団体、ＮＰＯ法人トライサングルが２０１２年１０月に開いた。１０～３０代の８人が接客をこなしながら、仕事を体験している。トライサングル事務局長で、店長の堀ノ上薫さんは「福祉の要素をあえて“看板”にせず、質の高い接客サービスと味を提供したい」と話す。
高次脳機能障害は脳卒中や交通事故の後遺症などとして起こり、外見からは分かりにくく、当事者も知らないケースが少なくない。「隠れた障害と言われるほどで、その分、生きずらさは深刻。理解してもらうことが必要」と訴え、カフェはその延長線上にあるという。
堀ノ上さんは社会福祉協議会に勤めていた時、「誰のための支援か？」と考えた末、支援される側の視点に立つことを決め、転身した。「カフェには相談に来る人も増え、ニーズの高さ感じる」と話す。堀ノ上さんは「高次脳機能障害者とって、ここは通り道。多くの人と接して、社会につながっていることを実感してほしい」と願っている。
メニューは漢方茶や旬の食材を取り入れたランチが中心で、店では「ゆる薬膳」とうたっている。限定１０食の日替わりランチは９５０円。メーン料理に、おかず２～３品、スープ、ご飯がセットになっている。ご飯は白米か２１穀米が選べる。取材日はエビ、豚、ハクサイのカキしょうゆ炒めに、ささみの大葉巻きみそソース、ゴボウの天ぷら、サトイモの煮物、ナガイモスープだった。他にも薬膳カレー８５０円、雑穀豆腐ハンバーグ９００円がある。バラやラベンダー、柿の葉、紅花、朝鮮ニンジンなどを使った薬膳ケーキも人気がある。（進藤郁美）
＝地域密着新聞「マチゴト豊中・池田」第４８号（２０１３年２月１４日）
更新日時 2013/02/13
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