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ちょっと味見を（2276） 古都華
イチゴの食べ比べ、今回は奈良県の人気ブランド、古都華を食べてみた。包装のフィルムには奈良県産の表記と個人名が書いてあった。 食べるとまず甘味を感じる。先の...
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豊中市在住の玉置泰子さんに豊中かがやき大賞
豊中市は２０２１年３月２６日、サンコーインダストリー株式会社に勤務する豊中市在住の玉置泰子さん（９０歳）に豊中かがやき大賞を贈る。玉置さんは「世界最高齢総務部...
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心にしみる一言（295） 温泉がゆを４杯も食べた
◇一言◇ 朝から４杯も食べた ◇本文◇ 熊野古道を、仲間で順番に行ってみようとなった。ただ、１泊２日で、さわりだけ歩く気軽な旅だった。 中辺路...
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編集長のズボラ料理（491） オカヒジキのポン酢
海のクラゲをもじって、山にはキクラゲがある。おいしいかどうかは別にして、コリコリとした食感が持ち味と言っていい。 たいていは乾燥したものを使う。干からびた...
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心にしみる一言（294） 枝は２０間四方に広がり、花が咲くと、白雪に覆われたように白くて美しい、と記している
◇一言◇ 枝は２０間四方に広がり、花が咲くと、白雪に覆われたように白くて美しい、と記している ◇本文◇ 友人の車に仲間が乗って、兵庫県養父市大屋町...
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編集長のズボラ料理（490） アボカドとトマトのマヨネーズワサビグラタン
アボカドを使う時、まず包丁で半分に切れ目を入れる。両手で持ってねじり、２つにする。そうすると、真ん丸な種がどちらかにくっついている。それを外し。てから、固い皮...
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心にしみる一言（293） 葉にさきがけて咲き、最後は木にしがみつき、枯れてから風に吹かれて散っていく
◇一言◇ 葉にさきがけて咲き、最後は木にしがみつき、枯れてから風に吹かれて散っていく ◇本文◇ 京都市・嵯峨野の天竜寺の塔頭（たっちゅう）に三秀院...
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心にしみる一言（292） 地震海鳴りほら津波
◇一言◇ 地震海鳴りほら津波 ◇本文◇ ２０１７年に青森に行く機会があり、太平洋側の八戸市にも寄ってみた。東日本大震災から６年が過ぎていて、津波な...
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学生音楽コンクール１位の野口真瑚さんに豊中かがやき大賞
豊中市は２０２１年３月８日、大阪音楽大学大学院１年の野口真瑚さんに、豊中かがやき大賞を贈る。 ２０２０年１１月２６日に横浜みなとみらいホール（横浜市）で開...
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心にしみる一言（291） フィトンチッドは悩波の中のタウ派を刺激し、それがα波を刺激して免疫力を増す
◇一言◇ フィトンチッドは悩波の中のタウ派を刺激し、それがα波を刺激して免疫力を増す ◇本文 １５年ほど前、長野県・赤沢自然休養林へ行った。川に沿...
