このエントリーをはてなブックマークに追加

心にしみる一言（260）　馬路村のユズは接ぎ木、北川村のユズは実生

北川村

◇一言◇
　馬路村のユズは接ぎ木、北川村のユズは実生

◇本文◇
　高知県馬路村はユズの産地として知られる。ユズ飲料「ごっくん馬路村」のＣＭで、その存在が知られるようになった。「にほんの里１００選」に相名（あいな）という地区が指定されるなど、今では日本の原風景のような印象を持たれるようになった。
　遍路の際も、何度か馬路村温泉で宿をとった。ある時はホタルの時期で、宿の前の小川にで、ほのかな光を楽しむことができた。
　隣町に北川村がある。同じくユズの産地で３度泊まったことのある宿の名前も「北川温泉ゆずの里」で、大いにユズをアピールしている。しかし、県外にはあまり知られていない。
　馬路村へのライバル心は強いのであろう。支配人は上記の言葉で盛んにＰＲした。その言葉には、少し続きがあった。「……北川村のユズは実生（みしょう）なので、おいしい」
　接ぎ木と種から育てる実生では、どちらが良いユズが取れるのかは知らない。しかし、支配人は、実生が誇りなのだ。
　「ユズは日本１」とも聞いた。収穫量かと思ったら、「品質が」という答が返ってきた。少し時期が外れた時に泊まった時には、ユズを手づかみ１回１０円の催しをしていた。
　夕食のデザートはユズプリン。土産物売り場では、丁寧に説明してくれた。塩を入れたユズ酢を売っていて、常温でも保存できるという。塩を入れてないものもあり、冷蔵庫に置いてあった。冷蔵庫で保存しないと、発酵が進んで破裂するのだそうだ。小さな村のユズにかける思いを感じる宿だった。（梶川伸）2020.09.24

更新日時　2020/09/24

前の記事へ ＞

＜ 次の記事へ


関連リンク