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池田の行きつけ③ お好み焼き よっちゃん
よっちゃん（左）と語らう小石さん（右）。店１番のおすすめは、直径３５センチの「よっちゃん焼き」だ
「安くてうまくて居心地もいい、ホンマにええ店なんです」。そう言って、今回の行きつけ、池田市菅原町のお好み焼き「よっちゃん」を紹介するのは、こいし歯科（栄本町）の小石剛院長だ。
４年ほど前、それまで行きつけだったお好み焼き屋が休業し、代わりの店を探してふらっと立ち寄った。「初めて入った時はギョッとしましたよ。店の壁という壁に、アイドルの写真が張られてるんです。『何かちゃうぞ、この店』って」と、その時の印象を思い出す。「でも、別に店主さんがファンというわけでもないんですよ」。店主のよっちゃんこと、吉田和男さんに聞くと「壁紙が油で汚れてきたから、代わりに張っただけ。アイドルなのは、バイトの子の趣味やな」という。
お好み焼きは蒸らして作るので、ふっくらした食感が特徴だ。「具がたっぷりなのも、食べ応えがあっていい」と小石さん。「味もそうですが、鉄板を囲ってみんなでワイワイやる雰囲気が、好きなんですよ」と、定番の豚玉チーズ焼きをほお張った。（礒野健一）
【よっちゃん】池田市菅原町２－１４▽０７２７－５４－５３５５▽１７時～２４時▽日曜定休
更新日時 2013/06/12
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