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つまみ食い⑱ ルフラン池田駅前店のパン
【ルフラン池田駅前店】池田市呉服町１－１、阪急オアシス池田店内▽９時～２０時▽無休▽０７２－７５４－４３３３
ルフラン池田駅前店では、「やまびこ食パン」が人気で、１日１２０斤ほど売れる。１割引きになる「食パンの日」（毎週木曜）は２００斤になるという。店でパンを焼く香川亮さんは「やまびこ食パンは天然酵母を使い、小麦粉を熱湯でこねて作る湯種（ゆだね）パン。もっちりとした食感があって独特のうまみがある」とＰＲする。
１９７１年に誕生したルフランは豊中市曽根東町３に本店を構える。阪急豊中駅前などに７店舗あり、池田駅前店は２００５年にオープン。毎月、新商品を出していて、７月はコーヒーあんが入ったパンの上にコーヒーゼリーを乗せた「カフェオーレ」が登場した。香川さんは「フランス産の小麦粉を使った濃厚な味のフランスパンも、ぜひ」と話している。（進藤郁美）
更新日時 2013/07/05
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