グルメ
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ちょっと味見を（3945） 白バラ大山まきば牛乳
スーパーにある牛乳の飲み比べ、今回は白バラ大山まきば牛乳を選んだ。製造は鳥取県琴浦町、太山乳業協同組合。 生乳１００％使用。殺菌は１２０度２秒間。飲むとあ...
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ちょっと味見を（3944） サラノバ
デパートの野菜売り場で、サラノバを買った。食べたことのない葉野菜だった。 きれいな黄緑の葉で、茎から横に広がり、全体として平たい塊になっている。フリルのよ...
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編集長のズボラ料理（831） メカブの天ぷら
ズボラ料理の８２９回で、うちのメカブブームに触れた。作った料理は、レンコンのメカブ梅肉和えだった。 でも、本当に作りたかったのは、メカブの天ぷらだった。そ...
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ちょっと味見を（3943） 特別栽培アイコミニトマト
トマトの食べ比べ、今回は特別栽培アイコミニトマトを選んだ。熊本県産で、包装のパックには「阿蘇高森」の文字がある。ラグビーボール型の赤いミニトマト。うまみが強い...
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ちょっと味見を（3942） ぼてじゅうのお好み焼き
友人と飲んだあと、ＪＲ大阪駅近くのお好み焼き屋さん「ぼてじゅう」で、ビールを１本だけ飲んで、締めにした。ぼてじゅうに入るのは１０数年ぶり。 食べたのは元祖...
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ちょっと味見を（3941） 佃源田中屋の佃煮
東京に住む会社時代の先輩が大阪にやってきた際に会う機会があり、土産に佃源田中屋（東京都中央区）の佃煮をいただいた。 ３種類を組み合わせてあった。コンブとシ...
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ちょっと味見を（3940） ＳＡＮＢＡ白湯
奈良県橿原市、近鉄大和八木駅の近くのラーメン店・三羽鶏で、ＳＡＮＢＡ白湯を食べた。１０００円。 地元の大和肉鶏などでスープを取って、泡立てている。濃い味で...
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ちょっと味見を（3939） 鰻蒲焼き天ぷら
ＪＲ大阪線駅に隣接するバルチカＯ３（おっさん）ビルの居酒屋ゾーンで、友人と飲むことになり、「天ぷら大吉」に入った。メニューで目をひいたのは、鰻蒲焼き天ぷらだっ...
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ちょっと味見を（3938） トマトのキーマ
レトルトカレーの食べ比べ、今回は無印良品で「トマトのキーマ」を選んだ。 鶏肉のキーマカレーで、３種類のトマト（ピューレ、ペースト、ドライ）を使っている。ル...
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編集長のズボラ料理（830） ヒイカの煮汁ご飯リゾット
ヒイカは安い。安いからスーパーで買う。買ってから困る。その繰り返しである。 ヒイカは案外小さい。だから丸まま、甘辛くに煮るのが一般的のようだ。調理ずみもの...
