グルメ
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ちょっと味見を（1582） 友羽の上はらみ焼き肉ランチ１５０グラム
奈良県北葛城郡王寺町のＪＲ王寺駅で、電車からバスに乗り換える時間を利用して、昼ご飯を食べることになり、駅のそばの友羽（「とーは」と読むらしい）という焼き肉屋さ...
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編集長のズボラ料理（350） ソラマメのスープ
店で食べて気に入ったり、テレビで見ておいしそうに思っても、作れないものがある。それは僕が、料理の基礎を知らないのからだ。 先日、大阪市吹田市の「キッチンＫ...
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ちょっと味見を（1581） 頼母鶴
長野県辰野町にリンゴの花を見に行き、大阪への帰りの高速バスで飲み物がほしくなった。バスに乗る前にスーパーに寄り、地元の日本酒を探した。置いてあったのは、辰野町...
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ちょっと味見を（1580） ねっとりながいも
自宅近くのスーパーの安売りコーナーで、「ねっとりながいも」を見つけた。普通のナガイモとどう違うのか、買ってみた。 名前の通り、普通のナガイモよろも粘りがあ...
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ちょっと味見を（1579） キッチンＫＥＮＴのヘンルシーランチ
吹田市のＪＲ岸辺駅の北側に、国立循環器病研究センターと吹田市民病院があり、このあたりは「健康」をキーワードにした街づくりをしている。循環器病研究センターが提唱...
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ちょっと味見を（1578） 牧家の飲むヨーグルト
北海道のものには弱い。北海道展などで見つけると、買ってみたくなるものがある。伊達市の牧屋（Ｂｏｃｃａ）の飲むヨーグルトもそうだった。 伊達市近郊の牧場の牛...
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ちょっと味見を（1577） 八幡屋礒五郎の七味唐辛子
長野・善光寺の土産に八幡屋礒五郎の七味唐辛子をもらったことがある。随分昔だが、派手なデザインだったというかすかな記憶がある。 先日長野県に行く機会があり、...
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ちょっと味見を（1576） 太陽いっぱいの真っ赤なゼリー
「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」という名前が気に入った。北海道千歳市、北のアトリエ「もりもと」の商品。 完熟のフルーツトマトを使ったゼリーで、名前の通り色...
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編集長のズボラ料理（349） 牛肉とマイタケ炒めのホワイトソース
「柔らかい肉」への憧れは強い。テレビの食べ物番組で、おいしい肉に対するレポーターの褒め言葉は、「柔らかーい」と「口の中でとける～」が、全体の７割を占める。 ...
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ちょっと味見を（1575） ヌーベルマリーの食パン
自宅近くに中規模のスーパー、近商ストア髙の原店（奈良市右京）がある。その入り口を入った場所に、パン屋「ヌーベルマリー」があり、時に食パンを買う。 １斤１９...
