グルメ
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ちょっと味見を（1200） マグロのほお肉の刺し身
遍路仲間５人で、和歌山県白浜町に行った。昼ご飯は「とれとれ市場・南紀白浜」で買い食いすることにした。 とれとれ市場は魚介類を中心にした大規模な産直販売施設...
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ちょっと味見を（1199） 新大阪駅弁⑲桜島とりめし
新大阪駅には、鹿児島県の駅弁をたくさん売っている。その１つが、鹿児島県出水市の桜島とりめしだった。 ご飯の上に、ゴボウとニンジンのきんぴらが敷き詰めてある...
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ちょっと味見を（1198） 天翔ゆずぽん酢
レベルの表示「創業寛政７年」にひかれた。兵庫県たつの市、日本丸天醤油（しょうゆ）の「天翔ゆずぽん酢」だった。 歴史の長さは、表現の古さにも結びつくのだろう...
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ちょっと味見を（1197） あさり醤油
大阪府枚方市は北海道野付郡別海町と、友好都市提携を結んでいる。枚方市のショップで、別海町の「あさり醤油（しょうゆ）」を買ってみた。 野付村のアサリを使って...
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ちょっと味見を（1196） 談山
地元のものは、できるだけ味わってみたくなる。ただ、京津府と奈良県の府県境に住んでいるので、奈良も京都もどちらも地元だと、勝手にきめている。今回は奈良県桜井市、...
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ちょっと味見を（1195） 飛天ランチ
奈良市の近鉄奈良駅に続く東向（ひがしむき）商店街に、チャイナダイニング飛天がある。お昼の日替わり「飛天ランチ」はお得感がある。３０食限定のようだが。 ４つ...
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ちょっと味見を（1194） いわしちくわ
日本海のちくわというと、あごちくわを連想する。「あご」はトビウオのことだ。黒っぽくて、ザラザラしていて、味が強い。 しかし今回は、いわしちくわ。京都府宮津...
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編集長のズボラ料理（301） ササミの酒蒸しのネギ・セロリたれ
鶏のササミが人気らしい。低カロリーでヘルシーで、良質なたんぱく質やビタミン類を豊富に含むからだろう。 いいとこだらけではないか。これは使わぬ手はない。いや...
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ちょっと味見を（1193） たまりソース
しょうゆは好きだからよく使うが、ソースはあまり使わない。久し振りに新しいソースの栓を開けた。いただき物で、神戸市東灘区、神戸宝ソース食品の「激辛たまりソース」...
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ちょっと味見を（1192） 名水羊羹
奈良市の近鉄奈良駅から続く東向（ひがしむき）商店に、奈良の物産を売っている店があり、吉野町にある旅館歌藤の名水羊羹（ようかん）を見つけた。 カップに入って...
