グルメ
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ちょっと味見を（276） 琵琶のしずく
しょうゆは次々と変える。いろいろ使ってみたいからだ。今回は滋賀県守山市、遠藤醤油（しょうゆ）の「琵琶のしずく」にした。琵琶湖に行った際、道の駅で買った。 ...
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ちょっと味見を（275） 津曲太菓子
あることのお返しに、西宮市・甲陽園、ツマガリの焼き菓子やスポンジケーキなどの詰め合わせをもらった。贈り主が選んだようで、１つずつ別々のものが２５も入っていた。...
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ちょっと味見を（274） 鮪テールのガーリックステーキ
テレビで紹介されているの見て、２４時間営業の居酒屋に行ってみた。いくつもあるようだが、入ったのは大阪市・ナンバの磯丸水産。特別な時間帯ではなく、夕方ではあった...
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ちょっと味見を（273） さかえ屋のカステラ
堺市の街を歩いて１た。乳母車のようなものを押している女性がにこやかな顔で、「こんにちは」とあいさつをした。どこで出会った人なのだろう？ そう考えながら、「こん...
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ちょっと地味を（272） 米ひびき
定年になって自宅にいることが多くなると、口が寂しくなる。そこで、スーパーに行く機会があれば、必ずと言っていいほど、お菓子売り場をのぞく。好きなのは、おかきやせ...
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ちょっと味見を（271） メイプルバタークッキー
東京駅で買う土産で１番人気は、メイプルバタークッキーだと、テレビで紹介していた。東京に行く機会があった際もそれを覚えていて、東京駅で探してみた。ザ・メイプル・...
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ちょっと味見を（270） 梅醤
梅干しの加工食品「梅醤」なるものをもらった。初めてのもので、読み方もわからない。 梅の産地、奈良市月ヶ瀬の無双本舗の商品だった。説明を読むと、梅干しに醤油...
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ちょっと味見を（269） マグロの頭の刺し身
東京で先日、弟と一杯飲むことになり、行きつけだという築地の居酒屋「やまに和膳」に案内された。魚中心の庶民的な店で、気を使わずに飲める。 お薦めは、マグロの...
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編集長のズボラ料理（154） イカのカニみそ焼き
僕の家にとって、イカの塩辛は必需品である。多分、幼いころに東北にいたことが影響している。そのころ、おふくろは自分で作っていたので、味を思えたのだろう。 今...
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ちょっと味見を（268） 聖路加病院のオムライス
東京の聖路加病院に入院している義妹のお見舞いに行った。昼ご飯は病院内のレストラン「エスペランス」でとった。 注文したのはオムライス。周りの席で何人かが食べ...
