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ちょっと味見を(1004) 安岡蒲鉾「活魚造り」

安岡蒲鉾「活魚造るり

 毎日新聞旅行の遍路旅の先達を務め、ほぼ1カ月に1度のペース、1泊2日の行程で、みなさんを四国88カ所霊場に案内している。先日、愛媛県南部の霊場を巡った時、参加者の中に結願した男性がいた。結願は、88カ寺を回り終える事だ。
 その人にとっては最後の遍路旅への参加だった。宇和島市三間町の道の駅「みま」で休憩した際、しきりとある物を探していた。結願の記念に、仲間に紅白のまんじゅうを渡そうと思ったのだ。
 まんじゅうはなかったが、いいものを見つけていた。地元・三間町、安岡蒲鉾(かまぼこ)店の紅白のかまぼこだった。仲間に配り、「お世話になりました」と語って去って行った。かまぼこは宇和島の名産の1つで、しこしこと歯ごたえが特徴的な一品だった。(梶川伸)2017.11.02

更新日時 2017/11/02


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