グルメ
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ちょっと味見を（872） 炭火焼いぶりたけのこ
「いぶり」と聞くと、いぶりがっこを思いつく。大根をいぶしてから、ぬか漬けにしたもので、秋田名物である。同じ秋田の「いぶり」でも、今回はデパートで見つけた炭火焼...
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ちょっと味見を（871） 「昆布でしめたお刺し身白海老」
富山は海産物が豊富だ。その中で１番印象に残ったのはシロエビだった。ＪＲ富山駅から大阪ｎ帰る際、列車に乗るまで１時間弱の余裕があった。そこで駅前の居酒屋に入り、...
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ちょっと味見を（870） 純米吟醸・紀伊国屋文左衛門
いただき物の日本酒「純米吟醸・紀伊国屋文左衛門」を飲んでみた。和歌山県海南市、中野ＢＣの商品だった。 口に含むと、味は辛めで強いのだが、後から香りが口の中...
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ちょっと味見を（868） 日和佐燻製工房子スルメのスモーク
遍路に行くと、道の駅に寄るのが楽しみだ。大阪では見かけない食べ物も置いてあるからだ。徳島県美波町の道の駅「ひわさ」では時々、魚類の燻製（くんせい）を買う。最近...
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ちょっと味見を（867） ミョウガタケ
友人が長野県の知人からミョウガダケをもらったという。珍しいというので、おすそ分けしてもらった。 私には初めての食べ物だったので、調べてみた。ミョウガは地下...
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ちょっと味見を（866） 新大阪駅弁⑫めんたい焼き鯖寿し
新大阪駅の駅弁を順番に食べていて、今回はめんたい焼き鯖（さば）寿しにした。焼き鯖といえば、鯖街道の起点、福井県小浜市を思い浮かべるが、この弁当はジェイアール西...
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ちょっと味見を（865） 柚もなか
デパートの食品売り場にはおおむね、各地の名産品をおいているコーナーが設けてある。そこで目にとまったのは、和歌山県白浜町、港屋の柚（ゆず）もなかだった。初任地が...
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ちょっと会味見を（864） ビストロヴェーの皮つきベーコン
大阪のデパートの食品売り場で以前、ベーコンの試食があった。皮つきベーコンが気に入ったので、買って帰った。試食の吸引力には弱い。 大阪市浪速区、ビストロヴェ...
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ちょっと味見を（863） 徳島県すじ青のり
青ノリが好きで、四国に行くと四万十川のアオサや各地の青ノリを探す。今回は「徳島県すじ青のり」を買って帰った。徳島漁業協同組合の商品だった。 袋を開けると、...
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ちょっと味見を（862） くちどけ贅沢プリン
コンビニのスイーツがよく話題になる。ファミリーマートに置いている「くちどけ贅沢（ぜいたく）プリン」も人気だそうで、１度食べてみることにした。 白に近いよう...
