発行人:梶川 伸
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ちょっと味見を(1424) 粒柚子胡椒
粒柚子胡椒
ユズコショウが好きだと言っていたら、娘が遊びに来た時に、自分が好きだという「粒柚子胡椒(つぶゆずこしょう)」を持ってきた。大分県前津江村の川津家の商品だった。 よく見るのは、練ったものが多い。これはトウガラシとユズの皮が、小さな粒になって入っていた。そのためなのだろう、口に入れると、「きく~っ」という辛さだった。(梶川伸)2018.12.19
更新日時 2018/12/19
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