グルメ
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ちょっと味見を（305） ドライバーム
クラブハリエ（本社・滋賀県近江八幡市）のバームクーヘンは人気があり、デパートに入っている店には行列ができる。「並んで買った」と注釈つきでもらったのは、「ドライ...
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ちょっと味見を（304） 小原紅早生
小原紅早生（おばらべにわせ）は、香川県坂出市で作られているミカンだ。皮の色が赤みを帯びたオレンジで、見た目がいい。 食べてみると、甘味が強い。「金時ミカン...
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ちょっと味見を（303） 福助製麺所のラーメン
ラーメン好きなので、和歌山ラーメンの店も、井出商店や山為食堂など、何軒か行ったことがある。今回食べたのは、和歌山市の福助製麺（めん）所のラーメンだった。親類が...
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ちょっと味見を（301） 広島菜漬
両親は広島市生まれだった。このため、親類は広島の集中している。その中の１人が年末になると、広島菜漬を送ってくる。 大量に送ってくれるので、ご近所におすそ分...
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ちょっと味見を（299） まるごとすりおろし しょうがくず湯
「かぜ気味」という、ひょんな一言から、娘がしょうが湯をしょっちゅうもらうようになり、それがこちらに回ってくる。今回は広島県尾道市、薬膳堂の「まるごとすりおおろ...
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ちょっと味見を（298） 甘食
甘食。懐かしい響きだ。子どものころ、よく食べた。サンリツパン同様、食べると口の中のだ液が、全部吸い取られるような食感だった。 奈良市・西大寺の近鉄百貨店の...
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ちょっと味見を（296） 日本酒「近江商人」
滋賀県を訪ねた際、宿で仲間と飲んだのは、「近江商人」という地酒だった。五個荘、近江八幡と、近江商人を輩出した地を回った後だったので、うってつけの酒である。 ...
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ちょっと味見を（295） ウロリの佃煮
西国３１番・長命寺（滋賀県近江八幡市）は、８０８の石段を登っていく。参拝をすませ琵琶湖のほとりに下りてくると、寄る店がある。琵琶湖の魚を加工して売っている川田...
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ちょっと味見を（294） しるこサンド
名古屋方面で人気だと、聞いたことがある。しるこサンドのことだ。大阪・ナンバの高島屋の食料品売り場を通っていると、それを売っていた。しかも安い。２袋買っても、３...
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豊中市立蛍池公民館で奄美市の正月料理
豊中市立蛍池公民館（蛍池中町３）で１２月１１日、大阪空港就航都市・鹿児島県奄美市 との間で、奄美市の正月料理を食べる文化交流事業が開かれた。 講師に...
