グルメ
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ちょっと味見を（117） 小麦ランドの豚肉の甘みそ炒め
遍路仲間が月１回、新大阪のリーゾナブルな中華料理店「小麦ランド」に集まって、ビールと紹興酒を飲みます。毎回のように、料理長がお薦めの料理を出してくれる。 ...
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ちょっと味見を（116） 里の曙・奄美の杜
レベルを見て買いたくなるものがある。黒糖焼酎「里の曙・奄美の杜」もそうだ。 ラベルは田中一村が描いている。５０歳を目前にして、すべてを捨てて、東京から鹿児...
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ちょっと味見を（115） じゃがいもコロコロ
ジャガイモを使ったスナック菓子の代表は、ポテトチップスだろう。薄いジャガイモを揚げたものだ。ジャガリコのように、細い棒状のものもある。この「じゃがいもコロコロ...
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ちょっと味見を（114） コロペット
毎日新聞の大阪本社が北新地の入り口にあったころ、近くの洋食屋「ネスパ」に時々、昼食を食べに行った。その後、店は移ってしまった、 友人たちと大阪・梅新のシャ...
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ちょっと味見を（114） ふるふるマンゴープリンミックス
マンゴープリンは、高級なプリンのイメージがある。それをインスタントにしたのが、「週末のデザート ふるふるマンゴープリンミックス」だ。友人にもらった。市販されて...
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編集長のズボラ料理（133） 新ショウガご飯
「新」とい響きには弱い。別に新聞記者をやっていたからではない。 新には、新しい季節が来たという喜びがある。初々しさもある。春から初夏にかけて、新をつけるの...
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ちょっと味見を（113）カルピス特撰バター
一時期、カルピスバターが大変な人気だった。試しに買おうと思っても、品切りのことが多かった。 最近は様相が違って、大抵は手に入る。だからバターを買うなら、カ...
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ちょっと味見を（112） 野沢菜わさび
昔は関東などに出張や旅行に行くと、よくワサビ漬けを土産にしたような気がする。関東ではないが、新潟に行った折に、「野沢菜わさび」を土産にした。昔を思い出したから...
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ちょっと味見を（111） 西条柿 干し柿きんつば
高速道路のサービスエリア休憩すると、ついキョロキョロしてしまう。地元の変わったものがないか、探すのだ。 中国自動車道竜野西サービスエリア（上り）で見つけた...
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ちょっと味見を（110） ハーブダイニングブッフェのハーブティー
ハーブティーは、自宅でも店でも、そう飲む方ではない。ところが、神戸市の神戸布引ハーブ園に行った時は、３杯もお代わりをしてしまった。 園の中に、バイキング形...
