グルメ
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ちょっと味見を（598） 鴨方うどん
遍路仲間と四国へ行く途中、岡山で後楽園と岡山城を訪ねた。昼ご飯に入ったのは、後楽園の出口にある城見茶屋で、食べたのは鴨方うどんだった。 店の女将によると、...
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ちょっと味見を（597） 新秋
京都府木津川市に住んでいる。市内の鹿背山（かせやま）地区は、ちょっとした柿の産地になっている。鹿背山の柿のテント張りの出張販売所が、自宅の近くにあり、今年初め...
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ちょっと味見を（596） 宗谷黒牛カレー
東急ハンズで北海道のレトルトカレーを売っていた時、３つ買った中の１つが宗谷黒牛カレーだった。札幌市西区、北都の商品で結、値段は忘れたが構高く、５００円と１００...
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ちょっと味見を（595） まるごとしろくまプリン
「しろくま」というと、九州の白くまアイスを思い浮かべる。フルーツとアズキと練乳の味が特徴のアイスだ。「まるごとしろくまプリン」も、それをもじった食べ物だ。 ...
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編集長のズボラ料理（223） セロリと裂きイカの簡単漬け
遊び仲間５人組で時々、１台の車に乗って遊びに行く。運転役は大変だが、幸い僕は運転しないので、車の中ではノンビリしている。 運転できないわけではない。運転し...
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ちょっと味見を（594） タラバ蟹カレー
レトルトカレー今回は、北海道北見市の株式会社・しんやのタラバ蟹（かに）カレーだった。 食べてみると、確かにカニの味がするし、カニの身の細くほぐれたものが舌...
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ちょっと味見を（593） 亀せん
これも九州物産展で売っていた。熊本市の味屋製菓の「亀せん」。 見た目が亀のこうらに似ている。もともとは円盤型だろうが、周辺が曲がっていて少し半球状になり、...
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編集長のズボラ料理（222） 揚げ豆腐と揚げゴボウの甘酢炒め
キムチを使えば、何でもキムチの味になる。当たり前である。豚キムチも、キムチの鍋も、おおむね同じ味と言っていい。キムチをそのまま食べればいいのに、いろいろなバリ...
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ちょっと味見を（592） にし家のポークステーキ定食
大阪市・火箸心斎橋の「にし屋本店」はうどんちりで有名だが、今回は昼食を食べるために入った。いろいろのセットメニューの中から、ポークステーキ定食を注文した。１１...
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編集長のズボラ料理（221） ブロッコリーの豚肉巻き焼き
毎日新聞の記者として若いころ、徳島市で勤務したことがあった。会社によく顔を見せるＯＢの大先輩がいて、よく豚カツをごちそうになった。 大先輩は戦地から復員し...
