グルメ
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ちょっと味見を（1444） 門司港焼きカレー
北九州市・門司港は、レトロな街として人気を集めている。焼きカレーも人気で、街を歩いていると、それを売り物にしている店を何軒も見つけた。 店で食べる時間がな...
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ちょっと味見を（1443） ゆずスイート
豆菓子は人気があり、お菓子の１つのジャンルともいえる。今回食べたのは、大阪市中央区、豆新の「ゆずスイート」だった。 使っているのは空豆。固くならないように...
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ちょっと味見を（1442） 酢屋長のよもぎうどん
奈良県桜井市、長谷寺の参道の名物は草もち・ヨモギもちだが、ヨモギを使ったものはほかにもあって、酢屋長（すやちょう）という店では、「よもぎうどん」を出している。...
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編集長のズボラ料理（325） ゴボウうどん
最初に断っておいた方がいいと思うが、前回の「バタートースト入り卵スープ」に続き、今回の「ゴボウうどん」もパクリである。名前を書いただけで、中身がわかってしまう...
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ちょっと味見を（1441,) ヨモギぎあんの草もち
奈良県桜井市、長谷寺の参道には、草もちを売っている店が多い。参拝の帰りに、以前食べた店に寄ると、その日は草もちを焼いていなかった。そこで寶國堂に入った。ヨモギ...
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ちょっと味見を（1440） 金陵ワイン酵母純米酒
高松市の友人が遊びに来た際、手土産に持ってきたのは、香川県琴平町、西野金陵のワイン酵母純米酒だった。 酵母はワインづくりに使う酵母を使っている。軽やかな感...
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ちょっと味見を（1439） なかうめの天ぷら
大阪からフェリーを使った格安旅行に友人と行った。目的地は山口県だが、北九州市の新門司港に着き、帰りも新門司港から大阪南港に向かう。 行程の余裕があり、帰り...
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ちょっと味見を（1439） 大仏あんぱん
「大仏」は大きいものの形容詞としても用いられる。大仏あんぱんもそうだった。奈良市のシャトードール（会社名は岡本フードサービス）の商品。 直径は１３センチ。...
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編集長のズボラ料理（324） バタートースト入り卵スープ
茶碗蒸しと玉子スープは、よく似ていると思う。お店や旅館では運ばれてくると、品数を増やすための添え物と見られている点だ。 遍路の先達（案内人）でしばしば四国...
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ちょっと味見を（1437） オーガニックチョコクリームのスポンジケーキ
ある誕生祝いの席で、用意されていたのは「オーガニックチョコクリームのスポンジケーキ」だった。買った店は奈良県橿原市、やさい菓子工房ココアイだった。 名前の...
