グルメ
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編集長のズボラ料理（617） 枝豆とジャガイモの春巻き
四国の遍路は、徳島県から始まって時計回りに一周し、香川県へと四国を巡る。かなりのお遍路さんは、また回る。つまり循環の思想が特徴の１つと言える。 それは１年...
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ちょっと味見を（2792) 桃プレミアム
山梨県のモモをもらった。「桃プレミアム」と表示してある。「山梨いちのみや」と書いてあった。 あまり大きくはない。皮をむいて切ると、黄色とピンクの色合いが美...
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ちょっと味見を（2791） 菊水のもりおか冷麺
簡単麺（めん）の食べ比べ、今回はもりおか冷麺を試してみた。販売は北海道江別市の菊水、製造は岩手県一関市のアオキと表示してあった。 ２人分が袋に入っている。...
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ちょっと味見を（2790） サン冷麺
簡単麺（めん）の食べ比べ、今回はスーパーでサン冷麺を買った。原産国・韓国の韓国冷麺で、輸入はさいたま市の五島コーポレーションだった。 麺は韓国冷麺特有の灰...
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ちょっと味見を（2789） 明洞韓国風そば冷麺
簡単麺（めん）の食べ比べ、今回は明洞（みょんどん）韓国風そば冷麺にした。韓国の地名が入っているので、韓国の製品かと思ったがそうではなく、北海道江別市、菊水の商...
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ちょっと味見を（2787） カネモリ醤油・木おけ生醤油
しょうゆの使い比べ、今回はカネモリ醤油（しょうゆ）木おけ生醤油を試してみた。製造は松江市、森山勇助商店の商品だった。 濃い口の本醸造。原料は小麦と大豆と塩...
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編集長のズボラ料理（616） ナスのポン酢カラシ漬け
辛いものがk結構好きだ。特にワサビがいい。鼻にツーンとくるのが、たまらない。 あれは味なのだろうか。そうではないだろう。甘味、市味、酸味、苦味、うま味を五...
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ちょっと味見を（2785） グリーンアイ・チキンカレー
レトルトカレーの食べ比べ、今回はイオンのグリーンアイ・チキンカレーを食べてみた。製造は三重県松阪市、ヤマモリ松阪工場だった。 シャブシャブ系のルーで、黄土...
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ちょっと味見を（2784） 天龍蒲鉾の焼ちくわ
徳島県小松島市の名物、焼ちくわを食べた。天龍蒲鉾（かまぼこ）の商品だった。 昔ながらの竹輪で、竹を使っている。こんがりと焼かれた表面の色と見かけが食欲をそ...
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ちょっと味見を（2783） 宇陀産ひとめぼれ
地元の米の食べ比べ、今回は奈良県宇陀市の宇陀産ひとめぼれを選んだ。「農家の自慢のお米」と印刷された袋に入っていて、生産者の名前が記されていた。 炊くと、米...
