グルメ
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ちょっと味見を（4047） 弁慶めし
大阪市・恵比須町の山形料理の居酒屋さんで「美遊」で、弁慶めしを食べた。山形県・庄内地方の伝統料理。弁慶が戦いの合間に、腹を満たすために食べたと伝えられている。...
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ちょっと味見を（4046） しっかり濃厚４．４
スーパーにある牛乳の飲み比べ、今回は「しっかり濃厚４．４」を買ってみた。東京都中央区、協同乳業の商品。 種別は乳飲料となっている。無脂乳固形分８．５％、乳...
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編集長のズボラ料理（848） 柿とサツマイモの天ぷら
遍路仲間の夫婦がいる。夫はグルメで、妻は料理名人だがら、食べるのは好きだし、味にはうるさいし、良い店もよく知っている。 それなのに時々、食べ物屋さんに「連...
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ちょっと味見を（4044） まかない明太子
まかない明太子をもらった。大阪市・鶴橋、豊田商店の商品だった。 明太子は崩れて粒になっているので、「まかない」の名前をつけたのだろう。粒々の食感がおもしろ...
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ちょっと味見を（4043） 柿の葉寿司フェア２０２６
奈良市・平城宮跡で１月１７、１８日両日、柿の葉寿司フェア２０２６が開かれたので、のぞいてみた。１０店ほどの柿の葉ずしの店が販売カウンターを設け、１つ１００円の...
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ちょっと味見を（4041） 岡山県産雄町・純米酒
日本酒の飲み比べ、今回は岡山県産雄町・純米酒を飲んだ。岡山県真庭市、辻本店の商品。 辻本店の酒はいくつか飲んだことがあるが、この酒は初めて。名称欄には稲ロ...
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編集長のズボラ料理（847） キュウリと竹輪の南蛮漬
その昔、毎日新聞に就職して、初任地は和歌山だった。初めて生活する地だったので、物珍しいものが多かったが、その中に南蛮焼きがあった。 田辺市の名産品。魚の練...
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ちょっと味見を（4040） クルミ塩パン
チェーン店のパン屋さん「リトルマーメイド」に入ると、クルミ塩パンに「定番」と表示してあったので、買ってみた。２１０円＋税。 外は固い。バゲッド風ではなく、...
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ちょっと味見を（4039） 春鹿・しぼりばな
奈良市・なら町の酒蔵・今西清兵衛商店で昨年末、きき酒をした時に「春鹿・しぼりばな」がおもしろいと思い、７２０ミリリットル瓶を１本買った。酒蔵の人が「パイナップ...
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ちょっと味見を（4038） メロゴールド
ご近所さんに、メロゴールドをもらった。知らない名前だったので、インターネットで調べてみた。アメリカ・カリフォルニア大学で、文旦とグレープフルーツ（マーシュ）を...
