グルメ
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ちょっと味見を（1228） すだちぽん酢しょうゆ
「すだちぽん酢しょうゆ」を、いとこが送ってくれた。「すだち」と銘打っているので、徳島の会社かと思ったら、広島市安佐南区の川島醤油（しょうゆ）の商品だった。 ...
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ちょっと味見を（1227） 玄生そば
地域密着新聞「マチゴト豊中・池田」（新聞は休刊、ウェブだけ継続）の仕事をしている時、大阪府池田市内の西国巡礼道を取材で歩いた。昼ご飯は「玄生（くろき）」という...
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ちょっと味見を（1226） ウイロバー
高校時代の友人が久し振りに名古屋市で集まった際、名古屋に住む友人が土産に持たせてくれたのがウイロバーだった。大須ういろの商品で、なかなか人気だという。 う...
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ちょっと味見を（1225） ウォールナッツファンキー
グラマシーニューヨークはデパートの洋菓子売り場でよく見る店だ。そこの洋菓子は買ったことがなかったが、いただきものの「ウォールナッツファンキー」を初めて口にした...
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編集長のズボラ料理（304） 野菜・ベーコンとゼリーの冷たいサラダ
どうも僕は、「寄せ」に弱い。落語などの「寄席」も同様だ。 知り合いに講談師がいて時々、大阪市・天神橋の繁昌亭などに行く。２人の接点は大阪・北新地のおでん屋...
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ちょっと味見を（1224） 赤福
おなじみの赤福（三重県伊勢市）だが、その実力を再確認した。高校時代の遊び仲間が名古屋市に集合し、名古屋駅の居酒屋で旧交を温めた。実力を見たのは、その帰りのこと...
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ちょっと味見を（1223） 一村
田中一村という画家がいた。５０歳で鹿児島県・奄美大島に渡り、奄美の自然を描き続けた。 「一村」の名前をそのままとった奄美の黒糖焼酎をもらった。町田酒造の商...
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ちょっと味見を（1222） 肉桂玉
以前、岐阜県郡上八幡（郡上市）に行ったことがある。山崎宗祇ゆかりの宗祇水など水に恵まれた街で、古い町並みも残っている。その街並みを散策し、桜間見屋（おうまみや...
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ちょっと味見を（1221） 三年醤油
友人に三年醤油（しょうゆ）をもらった。「夏を二回経験させる伝統熟成」と、容器に書いてあった。製造所を見ると、テレビコマーシャルで見る福岡市南区、「やずや」だっ...
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ちょっと味見を（1220）鳴門金時タルト
徳島はサツマイモ「鳴門金時」の産地だから、それを使ったお菓子は多い。徳島県三木町、マルシンの鳴門金時タルトもそうだ。 固いタルトの容器にクリームを入れ、そ...
