発行人:梶川 伸
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ちょっと味見を(2007) 飛鳥の里・徳星かけ醤油
飛鳥の里・徳星かけしょうゆ
奈良県明日香村の岡寺に参拝した時、近くに徳星(とくほし)醤油(しょうゆ)醸造場があった。いろいろなしょうゆを試しているので、「飛鳥の里・徳星かけ醤油」を買ってみた。 名称はこいくちしょうゆ。本来のしょうゆの味をベースにして、ほかの味も加味している。原材料欄を見ると、アミノ酸、砂糖、カラメルも使っているので、辛い中に甘さがある。飛鳥をアピールしているのがおもしろい。(梶川伸)2020.07.03
更新日時 2020/07/03
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