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ちょっと味見を(2003) こしひかり越後ビール

こしひかり越後ビール

 たまには変わったビールを飲んでみようと思い、選んだのは「こしひかり越後ビール」だった。新潟市、エチゴビール株式会社の商品。
 自宅近くのスーパーで変わったビールを探すと、エチゴビールの商品が目につく。これまでにもピルスナー(ちょっと味見を1841回)、プレミアム・レッドエール(1993回)を紹介した。
 今回のビールは原材料欄を見ると、大麦麦芽、小麦麦芽のほかに国産の米が加わり、それにホップが書いてある。さらに説明を読むと、米は新潟のコシヒカリを使い、ドイツ伝統の製法を用いているそうだ。
 色は薄い黄色。ホップの苦みはそれほど強くなく、ほんのりと感じる。味はふくよかだがマイルドで、癖がない。(梶川伸)2020.06.29

更新日時 2020/06/29


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