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- 連載＆マチの便利帳一覧
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ちょっと味見を
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ちょっと味見を（1390） うおまんの鯛めし
若いころの仕事の仲間が、久し振り集まり、一杯飲んだ。面倒見のいい元同期生が大坂市・梅田の「うおまん」を会場に設定してくれ、簡単なコース料理を食べた。 最後...
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ちょっと味見を（1389） こつまなんきん焼酎
なにわ野菜の１つに、コツマナンキンというカボチャがある。遍路仲間が大阪市・玉出で酒の小売店を営んでいて、店を訪ねたことがある。その時に買ったのが、こつまなんき...
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ちょっと味見を（1388） マクロビオティック里山ランチ
前回に続いて、遍路の途中で食べたソバ米雑炊を紹介する。徳島県吉野川市美郷、農家民宿「きのこの里」に寄り、「マクロビオティック里山ランチ」を食べた。１５００円だ...
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ちょっと味見を（1387） 四国６番霊場安楽寺のソバ米雑炊
遍路の先達で四国に行くと、初日に６番安楽寺（徳島県上板町）の宿坊に泊まるとがある。夕食の料理の中に、ソバ米雑炊がつく。 ソバの実を使った徳島の郷土料理の代...
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ちょっと味見を（1386） れんまるカフェのカレーランチ
徳島県鳴門市は、レンコンの産地として知られる。そのレンコンを基本に置いた店「れんまるカフェ」を、遍路の途中に寄ってみた。 鳴門市の街中にあるが、入り口に狭...
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ちょっと味見を（1385） 鬼味噌漬
京都府南丹市のＪＲ八木駅で降りて、木喰上人（もくじきしょうにん）の仏像を拝観しようと思い、清源寺へむて歩こうとした時だった。１時間近くかかると思ったので、念の...
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ちょっと味見を（1384） 丹波のピーナツカボチャ
大きな落花生のようなカボチャを見つけた。京都府・丹波地方の物産を売る催しでのことだった。売り場にはピーナツカボチャと書いてあったが、正式には「バターナッツ」と...
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ちょっと味見を（1383） 高級割れ玉子せんべい
ご近所さんからもらったお菓子は、玉子せんべいだった。気安い間柄なので、「割れせんべい」だったが、「高級」と書いてあった。 大阪市平野区、大阪萬幸堂の商品だ...
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ちょっと味見を（1382） 神鹿物語
奈良市・平城宮跡の朱雀門ひろばに、奈良の特産品の店を売っている店があっておもしろい。食べ物が多く、古くからの名物もあるが、新しくものも目立つ。 神鹿物語と...
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ちょっと味見を（1381） がんこの自家製タコワサビ
友人と京都で遊び、最後に「ちょっと一杯」となると、京都駅ビルの中にある「がんこ」に行くことがある。３８０円のつまみがたくさんあるからだ。 先日行った時に気...
