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ちょっと味見を（3811） 自然淘汰
自然淘汰
日本酒の飲み比べ、今回は奈良市・近鉄奈良駅近くにある奈良の日本酒の店「おたぬき堂」で、女将に美吉野・自然淘汰を奨められて飲んだ。奈良県吉野町、美吉野酒造の商品。
この酒蔵の代表的な銘柄は花巴。自然淘汰は名前からいっても、ちょっと変ったお酒のようで、説明によると、「醸造年度、醸造時期、貯蔵期間、購入時期、購入場所により、同じ味わいではないお酒」だそうだ。純米酒で、アルコール度数は高め。（梶川伸）2025.06.06
更新日時 2025/06/06
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