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ちょっと味見を(1858) 岡山メロンパン

岡山メロンパン

 メロンパンは根強い人気があり、色々なメーカーがさまざまなスタイルのものを作っている。岡山市、清水屋の「岡山メロンパン・カスタード」を食べてみた。
 皮は薄く、それほど固くないタイプなので、メロンの味はほんのりとしかしない。パン生地は空気を含み、柔らかい。カスタードは乳製品の味がしっかりしていて、パン全体の味を決めている。(梶川伸)2020.02.05

更新日時 2020/02/05


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