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ちょっと味見を（4286） 佐勘
ホタテのウニ焼き
友人の案内で、大阪市・梅田の店「佐勘」に遊び仲間５人で行き、一杯飲んだ。仲間にうどん好きがいて、佐勘は稲庭うどんの店でもあるからだった。
酒のあてに、全国の名物やそれをアレンジしたものがあり、楽しいのでいろいろ注文してみた。▽ホタテのウニ焼き▽玉コンニャク▽生カラスミ▽牛タン焼き▽焼ききりたんぽ▽水ナスのサラダ▽セロリの松前漬け▽カツオのたたき。締めはサンショウの釜飯▽稲庭うどんだった。（梶川伸）2026.09.16
更新日時 2026/09/16
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