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ちょっと味見を(1820) 新楽井の焼き肉

塩タン

 大阪市偉勲区の焼き肉屋「新楽井(あらい)」は、新聞記者現役のころに時々行った。鶴橋市場、コリアタウンを散策した後、久し振りに訪ねてみた。
 足のない平板な机を床に置き、その上に七輪を乗せる昔ながらのスタイル。換気扇は回っているが、臭いがつくのを避けるために、上着やカバンはビニール袋に入れる。これも昔のまま。煙たい人はゴーグルをつけて食べる。これは愛敬だが、おもしろがってつけてみた。
 お得なのは、盛り合わせ。ハラミ中心の200グラムで1600円(?)。甘味のあるたれにつけて、揉み込んである。塩タンも厚みがあって良い。マッコリを飲みながら食べるといい。(梶川伸)2019.12.29

更新日時 2019/12/29


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