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ちょっと味見を(1822) ワインソルト・赤

ワインソルト・赤

 塩の種類は多い。今回は、出雲大社に参った友人から土産にもらったワインソルト・赤を使ってみた。販売は島根県出雲市、島根ワイナリー、製造は山形県県酒田市の「坂田の塩」。
 粒の粗い塩。赤ワインを使っていて、薄いワインレッドの色をしている。マイルドな塩味で、とがった辛さはない。ワインの味はするような、しないような、という程度。(梶川伸)2019.12.31

更新日時 2019/12/31


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