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ちょっと味見を（1317） 味緑
味緑
この夏も、ビールの友として、エダマメをよく食べた。いろいろの種類を試してみるが、これは味緑。これで「みりょく」と読ませる。
群馬県の東北部、北毛地域のもので、袋には沼田利根蔬菜出荷組合の名前と生産者の個人名が書いてあった。ブランドになっている「天狗印枝豆」の産地で、それは食べたことがある。味緑はその中でも、独自の栽培法で甘みとうま味を高めたと説明してあった。
その通り、ゆでていると、香りが強く、部屋中に充満した。食べてみると、しっかりと中身が詰まっていて、こくがある。値段は１袋５００円あまりで、普通の倍近くする。（梶川伸）2018.09.06
更新日時 2018/09/06
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