発行人:梶川 伸
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ちょっと味見を(826) 三昧ずし
三昧ずし
北海道の物産展では、やはり海鮮のものがほしくなる。そこで、札幌市・有限会社北海工房の三昧ずしを食べてみた。 ご飯の上に海鮮が乗っている。カニ、イクラ、貝柱、サーモンーと、定番のものだが、豪華でもある。カニは身がしっかり詰まっている部分。貝柱は小さめのものを開いて使っていた。イクラも小さめのものだが、料が多かった。すし飯は酢が強く、甘みは抑えてあった。(梶川伸)2017.05.08
更新日時 2017/05/08
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