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ちょっと味見を(610) 近江牛プレミアム牛丼

近江牛プレミアム牛丼

 大阪・万博公園の自然文化園の中の東の広場で、「まんぱく」という食のイベントが開かれている。公園に入るのに250円、まんぱくに入るのにさらに400円を払ってのぞいてみた。40ほどに食べ物屋がテントで出店している。
 その中で、「花殿(かでん)」の近江牛プレミアム牛丼を食べてみた。1400円。肉は少し火を通しただけのレアで、生の赤い色が残っている。ご飯の上たれのついたタマネギを乗せ、その上に近江牛、さらにトロトロの卵を置き、刻みネギがふりかけてある。レアの度合いがいい。
 後で調べてみると、花殿は大阪市・梅田の店だった。何も万博まで行く必要はなかったかもしれない。まんぱくは10月14日~17日も行われる。食べ物のジャンルは案外少ないのが残念だった。(梶川伸)2016.10.13

更新日時 2016/10/13


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