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ちょっと味見を（578） いかめんたい
いかめんたい
福岡市の福さ屋といえば、明太子（めんたいこ）の有名店だ。明太子自体もいいのだが、いかめんたいも好みだ。
名前の通り、イカの明太子和え。明太子は辛さの度合いが柔らかく、その分、イカの味がする。イカも生っぽくていい。（梶川伸）2016.09.12
更新日時 2016/09/12
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