このエントリーをはてなブックマークに追加

ちょっと味見を(403) たに・尾道ラーメン

たに・尾道ラーメン

 遊び仲間と広島県尾道市に遊びに行った。大阪へ帰る前に、尾道ラーメンを食べようということになり、駅の横の喫茶店の女性にお薦めの店を聞くと、3、4軒隣の「たに」を教えてくれた。
 尾道ラーメンは600円だった。麺(めん)は粉っぽいタイプで固ゆで。鶏ガラに魚系のだし(?)を加えたようなスープで、しょうゆ味。透明感がある。煮豚1枚、ネギ、メンマに加えて、天かすが入っていた。そのため、あっさりとしていないがら、脂分も感じるスープだった。(梶川伸)2016.03.22

更新日時 2016/03/21


関連地図情報

関連リンク