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ちょっと味見を（3054） 千年一
千年一
大阪市・梅田のホテル阪急インターナショナルの竹茂楼で、友人に料理をごちそうになったことがある。まず前菜が出て、同時に「一献」として、日本酒が盃に注がれた。聞くと、淡路島の千年一酒造の酒だった。女将がその酒蔵の出身だという。
そこで、ビールのあと、千年一を頼んだ。やや甘口の飲みやすい酒だったが、銘柄の名前は覚えていない。ただ、うす玻璃（はり）の繊細な酒器は、印象に残った。（梶川伸）2023.05.08
更新日時 2023/05/08
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