グルメ
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ちょっと味見を（757） 伍魚福のアイスバイン
大阪市・湊町のビアホール「スーパードライ」でアイスバインを食べて、大変気に入った。その後、その店には行っていないが、阪急百貨店の地下食品売り場で伍魚福（神戸市...
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編集長のズボラ料理（247） 牛肉の茶碗蒸し
男３人、女３人の遊び仲間で、湯快リゾートの温泉宿に泊まった。場所は兵庫県新温泉町の湯村温泉だった。早坂暁さん作、吉永小百合さん主演の「夢千代日記」の舞台になっ...
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ちょっと味見を（756） 金長ゴールド
徳島に行って、土産の定番といえば、松茂町の株式会社ハレルヤの金長まんじゅうということになる。いろいろな種類があるが、金長ゴールドが好きだ。 白いあんのまん...
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ちょっと味見を（755） カツオ飯コロッケ
コロッケは好きだから、いろいろと食べてみる。四国３７番・岩本寺（高知県黒潮町）の門前にある果物などを売る店「まるい」で買ったコロッケは、ちょっと変わっていた。...
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ちょっと味見を（754） そばぽっぷ
毎日新聞旅行の遍路旅の先達（案内人）で徳島県に行った際、石井町のそば屋「直心庵」で昼食をとった。製麺工場の直営で、会社としては谷食料という名前だった。 売...
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ちょっと味見を（753） 菜の花とコーンの天ぷら
天ぷらといっても、大阪の言い方で、魚の練り物を揚げた食べ物のことだ。大阪市・梅田の阪急百貨店の地下食料品売り場をうろついていた時に、春らしいと思って買ってみた...
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ちょっと味見を（752） 牛八の焼き豚
焼き豚は見かけると買いたくなる。神戸市に住んでいたころ、南京町の店の焼き豚を食べ比べていたのが、きっかけになった気がする。 今回の焼き豚は、淡路島のせんべ...
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ちょっと味見を（751） 鯛めし食べ放題付きランチ
友人と昼ご飯を飛べることになり、大阪市・梅田のヒルトンプラザウエストの地下に行った。虎連帽という店の前を通ると、「鯛めし食べ放題付きランチ」の「食べ放題」の文...
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ちょっと味見を（750） あたりやの大判焼き
遍路で徳島市に行くと、しばしば徳島駅前の大判焼きの店「あたりや」に寄る。４０年ほど前に、勤務先が徳島市だったことがあり、よく買って食べた。安いことも、理由の１...
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編集長のズボラ料理（246） 菜の花の煮びたしトロロ昆布乗せ
春は苦い。そう思う。でも……。 例えばフキノトウ。春を告げる食べ物の代表の１つだ。天ぷらにして食べる。すると、苦みが口の中に春をもたらす。だから、「この苦...
