グルメ
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ちょっと味見を（849） 鯖塩辛
塩辛は大好きで、イカはもちろん、酒盗もよく食べる。今回は兵庫県明石市で見つけた鯖塩辛。たつみ照会の商品で、値段をちゃんと覚えていないが、１瓶８００円だったと思...
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ちょっと味見を（848） あわじのり
淡路島に行き、岩屋港から明石市まで高速船で帰ることにした。港に着くと、出航まで３０分ほど時間があった。そこで、待合室のある建物の売店に寄った。土産物とともに、...
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ちょっと味見を（847） ゆずせんべい
スーパーで「ゆずせんべい」を買ってきて食べた。ラベルに「ご当地逸品 香川」と書いてあり、香川県は一時期住んだことがあるからだ。 和風のせんべいを２つ折りに...
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ちょっと味見を（846） 太刀乃醤
今回の醤油は「太刀乃醤（たちのしょう）」で、徳島県協同組合の商品だった。魚醤（ぎょしょう）の一種だ。 原料はタチウオと塩と米麹（こうじ）。ラベルには「徳島...
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ちょっと味見を（845） タコの酒盗焼き
淡路島に遊びに行き、昼食に淡路市の「ゑびす亭」という店に入った。最近淡路島が売り出し中の生シラスの入った海鮮丼を食べたが、印象に残ったのは酒のあてにしたタコの...
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ちょっと味見を（844） せせりのトリュフオイルかけ
神戸市垂水区出身の友人が、ＪＲ垂水駅近くの焼き鳥屋さんに案内してくれた。「こうちゃん」という名前で、人気のある店だった。 いろいろと注文して、ビールと酒の...
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ちょっと味見を（843） 千年一特別純米
淡路島に遊びに行き、食堂で地元の酒を頼むと、千年一の特別純米を薦められた。製造は淡路市の千年一所蔵だった。 ラベルが面白い。明石海峡大橋を描いた絵が中心で...
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ちょっと味見を（842） 眼鏡堅麺麭
各地のパンを集めた催しに行った友人が、そこで買った眼鏡堅麺麭をプレゼントしてくれた。「マガネかたパン」と読ませる。遊び心なあるパンで、福井県鯖江市、越前夢工房...
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編集長のズボラ料理（261） ゆで卵の豚三枚肉巻き焼き
豚バラという。豚の三枚肉のことだが、正式の言い方をする人は少数派で、６０％の人は「豚バラ」という。それは僕の周りの５人ほどの言い方を分析した結論である。 ...
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ちょっと味見を（841） こだわり野菜カレー
今回のレトルトカレーは、こだわり野菜カレーで、包装の箱を見ると、製造は大阪府泉南市のキャニオンスパイス、販売は大阪市福島区の大友商事となっていた。 名前の...
