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ちょっと味見を(1635) みっちゃんのあんもち

みっちゃんのあんもち

 京都府・美山の小さな物産展で買ったものを紹介する。「みっちゃんのあんもち」と、親しみやすい名前がついていた。南丹市の佐切手づくり工房の商品だった。
 ヨモギ大福といった方が分かりやすいかもしれない。ちゃんともち米を原料にしたもちで、ヨモギもたくさん使い、緑の色も深い。あんは味の強いアズキで、その分だけ甘みを抑えているような気がする。(梶川伸)2019.07.01

更新日時 2019/07/01


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