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ちょっと味見を(1632) 手造りとうまん

手造りとうまん

 道の駅は楽しい。地元の農産物などを選べるからだ。愛媛県宇和島市、道の駅「三間」で買ったのは、JAえひめ南・三間町支所女性部の「手造りとうまん」だった。
 宇和島市周辺の郷土のお菓子で、正式には唐饅頭(まんじゅう)と言うらしい。円盤状をしていて、薄いあんを、小麦粉をつかった皮で包んである。まんじゅうとは言いながら、表面は少し固く、柔らかめのせんべいといった食感。
 柑橘類(かんきつるい)を加えたものもあるが、今回食べたのは、あんだけのシンプルなものだった。5個で350円。JAの女性部が作っているのも、好感が持てる。(梶川伸)2019.06.28

更新日時 2019/06/28


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