グルメ
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ちょっと味見を（2615） 浮き麹あま酒
甘酒の飲み比べ、今回は浮き麹（こうじ）あま酒を買ってみた。新潟市、山田醸造の商品だった。 麹がたくさん瓶の下の方にたまっている。それは白い色だが、全体はち...
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ちょっと味見を（2614） 冷凍大学芋
弟が茨城県かすみがうら市、「蔵出し焼き芋かいつか」の冷凍焼き芋を送ってくれた際、冷凍大学芋も一緒に入っていた。 解凍して食べるので、パリパリではなく、少し...
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ちょっと味見を（2613） ショコラ・プレミアム
たまには変わったビールをとの思いがあり、今回飲んだのはショコラ・プレミアムだった。兵庫県伊丹市、小西酒造の商品。 正確には発泡酒。グラスに注ぐと、まさにチ...
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ちょっと味見を（2612） 楽食倶楽部裏小路牛肉店のハンバーグランチ
大阪市・梅田、ヒルトンプラザイーストの地下２階を歩いていて、奥まった所に楽食倶楽部裏小路牛肉店を見つけた。入口に平日のハンバーグランチが１１００円と表示されて...
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編集長のズボラ料理（582） カキ玉うどん
冬の北海道・釧路湿原に、タンチョウをを見に行ったことがある。１０年前のことだ。鶴居村が目的地だったが、ほかにもいくつか訪ねてみた。。 釧路市のホテルに１泊...
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ちょっと味見を（2611） まるさわ・さいしこみ醤油
しょうゆをいろいろと試していて、今回はまるさわ・さいしこみ醤油（しょうゆ）を使ってみた。京都市上京区、澤井醤油本店の商品。 しっかりした味ながら、しょうゆ...
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ちょっと味見を（2610） 海響
弟が山口県下関市、関とら本店のてっさ・てっちりセットを送ってくれ、その中に、３００ミリリットルの日本酒が入っていた。ヒレもあったので、あぶってヒレ酒にするため...
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ちょっと味見を（2609) 黄粉バウムクーヘン
黄粉（きなこ）バウムクーヘンをもらった。栃木県那須塩原市、愛月堂本舗ОＣＳＥＡＮ＆ＴＥＲＲＥの商品。 小型の１人用バウムクーヘンが個装してある。黄粉を使っ...
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編集長のズボラ料理（581） トーストカレーグラタン
インド風のカレーを食べる。インドが本場なのに、日本では「風」をつけなければ、そのイメージがわかない。それほど日本では、日本風のカレーが主流になっている。だから...
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ちょっと味見を（2608） サバカレー
即席カレーの食べ比べ、今回はレトルトではなく、缶詰めのサバカレーを選んだ。千葉県銚子市、信田缶詰の商品だった。 ゴロッとしたサバの切り身が２つ入っていた。...
