ちょっと味見を（3344） 黒松白鹿大吟醸生貯蔵酒

黒松白鹿大吟醸生貯蔵酒

　日本所の飲み比べ、今回は兵庫県西宮市、辰馬本家酒造の黒松白鹿大吟醸生貯蔵酒を飲んだ。
　大手酒造会社の酒。出荷直前に加熱処理をした酒。精米度合いは５０％。米麹のほかに醸造用アルコールを使って、味を調えてい位る。やや辛口だがうまみもあり、バランスのとれた飲みやすい酒。（梶川伸）2024.02.21

更新日時　2024/02/21

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