グルメ
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ちょっと味見を（4286） 佐勘
友人の案内で、大阪市・梅田の店「佐勘」に遊び仲間５人で行き、一杯飲んだ。仲間にうどん好きがいて、佐勘は稲庭うどんの店でもあるからだった。 酒のあてに、全国...
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ちょっと味見を（4285） ごった煮
ご近所さんに、魚のつくだ煮をもらった。「ごった煮」とい名前。福岡県北九州市、かば田食品の商品。好きで取り寄せたものの１つを、おすそ分けしたのだという。 パ...
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編集長のズボラ料理（901） 牛肉とリンゴのポン酢炒め
娘夫婦は電車で４駅離れた場所に住んでいる。夫婦でも遊びに来るが、娘だけでもしばしばやってくる。 共働きなので、夫婦の休みが合わず、１人だけ休みで暇をもてあ...
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ちょっと味見を（4284） 枝豆比べ（66）黒枝豆とらこ
枝豆の食べ比べ、今回は「黒枝豆とらこ」を買ってみた。京都産の枝豆。 包装の袋には、「ＴＯＲＡＫＯ ＣＯ．ＬＴＤ」の文字があり、「とらこ」は法人名かもしれな...
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ちょっと味見を（4283） 吉野葛入りくずもち
スーパーで売っているスイーツ、今回はは吉野葛入りくずもち買ってみた。京都市上京区、たちぐち（嘉楽ほんぽ）の商品だった。 カップに入っていて、皿に出し、小袋...
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ちょっと味見を（4282） ふく塩辛
デパートの食料品売り場で、ふく塩辛が気になり買ってみた。山口県下関市、鳴門商事の商品。 切り身のフグを塩などで漬けてある。塩辛となっているが、タカノツメの...
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ちょっと味見を（4281） 万平の上うなぎ丼
神戸市・三宮の和食の店「万平」に入り、上うなぎ丼を食べた。大きくて浅い丼に、ご飯がたくさん入っている。上に１尾分のウナギが乗っている。柔らかくフワフワに焼いて...
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ちょっと味見を（4280） 日本酒飲み比べ（238）浦霞・純米夏酒
日本酒の飲み比べ、今回は友人が用意した浦霞・純米夏酒を味わった。宮城県塩釜市、佐浦の商品。 夏酒の表示があるので、期間限定の酒なのだろう。精米歩合６５％。...
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編集長のズボラ料理（900） ゴーヤの梅味天ぷら
「来た！」。これは、季節の味が届い時に、思わず口から出る言葉である。それほどうれしいものだ。買ったものではなく、自分で育てたものであれば、なおさらのこと。原則...
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ちょっと味見を（4279） 豆腐比べ（５）枝豆豆腐
豆腐比べ、今回は枝豆豆腐を買ってみた。販売は京都市の京とうふ藤野、製造は京都府与謝野町、京とうふ加悦の里。 原材料を見ると、大豆と枝豆を混ぜている。トロッ...
