グルメ
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ちょっと味見を（771） 玉乃光ささにごり
水が少し濁っている、といえばイメージは悪い。それが「ささにごり」となれば情緒がある。玉乃光ささにごりも店で見つけ、その言葉の引力で１本買ってみた。 言葉の...
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編集長のズボラ料理（249） ぶっかけチーズフォンデュー
「ぶっかけ」がはやりのようだ。いかにも新しい食べ方の提案のように、幅をきかしている。でも待てよ。僕の体験では……。 僕が最初に「ぶっかけ」に遭遇したのは、...
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ちょっと味見を（770） 玉一イサク店のまっこり
友人が「焼き肉が食べたい」と言い出し、大阪市・天神橋筋の玉一イサク店に行った。周辺には玉一の店がいくつかあるが、ＪＲ天満駅に１番近い店に入った。 焼くもの...
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ちょっと味見を（769） やわらかスイートクリーム
兵庫県・湯村温泉に行った際、土産に買った地元のお菓子が「やわらかスイートクリーム」だった。兵庫県新温泉町、浜美屋の商品だった。 よく見かける洋風のまんじゅ...
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ちょっと味見を（768） 帆立ごはんの素
娘夫婦が三重県の伊勢・鳥羽に遊びに行くというので、昼食場所に答志島のロンク食堂を教えてあげた。そのお礼のつもりか、帆立（ホタテ）ごはんの素を土産に持ってきた。...
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ちょっと味見を（767） はりはり巻き
「冬はやっぱり、おでんやなあ」ということになって、大阪市福島区の人気のおでん屋「花くじら」北店に行った。２年前に一緒に行った５人組だった。 いろいろと注文...
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ちょっと味見を（766） 麻婆天津丼
遊び仲間が昼食の場所に、大阪大学豊中キャンパスの学生食堂を選んだ。学生さんに注文の仕方と支払いの方法を教えてもらい、それぞれが好きなメニューを決めた。私は人気...
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ちょっと味見を（765） 農家の雫
神戸市に行って余裕があると、三宮のそごうに寄る。兵庫県の物産を売っているコーナーがあるからだ。今回は姫路市夢前町、末廣醤油（しょうゆ）の「農家の雫（しずく）」...
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ちょっと味見を（764） さいぼし
大阪市・黒門市場で、さいぼしを見つ、懐かしくなって買ったことがある。さいぼしは馬肉の燻製（くんせい）のことだ。 随分昔、大阪・南河内に住んでいたことがある...
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ちょっと味見を（763） 金賞健康米
「近畿大学農学部共同開発」の文字が目につき、「金賞健康米」を手に取った。スーパーの米売り場にあった。 販売は大阪府松原市の幸南食糧。袋にも書いてあるが、粒...
