グルメ
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ちょっと味見を（1124） 伊予柑羊羹
伊予柑羊羹（いよかんようかん）と、しゃれみたいな名前の食べ物だ。伊予柑と言えば愛媛県の名産で、販売は今治市の越智今治農協で、農協の直販施設「さいさいきて屋」で...
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ちょっと味見を（1123） 純米吟醸空蔵
黒と銀のシックな箱に入ったチョコレートをもらった。神戸市東灘区、モロゾフの「純米吟醸空蔵」だった。 球形をしていて、日本酒を練り込んだホワイトチョコを、固...
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編集長のズボラ料理（295） 空豆と鶏ミンチ炒め煮
ソラマメは空豆と書く。さやが空に向かって伸び、実（豆）をつけるからだという。 空っぽの「空」ではない。ちゃんと豆が入っている。ただ、さやは内側に柔らかいフ...
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ちょっと味見を（1122） 本醸造蔵出し越前岬
北陸旅行の土産にもらったのは、福井県永平寺町、田邊酒造の「本醸造蔵出し越前岬」だった。 箱には職人気質、丹精醸造、厳寒仕込。吟味最醸の宣伝文句が書いてあっ...
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ちょっと味見を（1121） 桜ころり
桜の時期になると、桜にちなんだお菓子がたくさん出てくる。「桜ころり」もその１つ。京都市上京区、喜楽本舗の商品で、袋の表面には「さくら」の文字と、「伝えゆく味 ...
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ちょっと味見を（1120） プリンパン
山陽自動車道下りの竜野西サービスエリアは、パンが充実している。２軒せ接して販売している。そのうちの１つ、「焼きたてパン工房」は、リンゴパンやモモパンなど、ちょ...
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編集長のズボラ料理（294） マグロのショウガじょうゆ焼き
無難な食べ物というものがある。マグロもその代表格の１つだろう。 旅に出て宿に泊まると、刺し身にはたいていマグロがつく。マグロは嫌いな人が少なく、無難だから...
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ちょっと味見を（1119） やわらか空豆
遍路の先達で四国に行った際、土産物店で試食をして気に入ったのが、「やわらか空豆」だった。案内をしたお遍路さんも、試食したうえで買い求めていたので、決して独善的...
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ちょっと味見を（1118） 麦わらぼうしの焼きそばパン
京都府宇治市のパン屋さん「麦わらぼうし」の焼きそばパンを食べた。宇治に行ったわけではない。大阪市・梅田の阪神百貨店の地下食料品売り場に、期間限定で出していた店...
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ちょっと味見を（1117） 牡蠣そば
冬は牡蠣（かき）の料理が楽しみで、いろいろな店で食べてみる。印象に残ったものの１つに、北海道標茶（しべちゃ）町の「味匠もり」で食べた牡蠣そばがある。釧路湿原の...
