グルメ
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編集長のズボラ料理（308） ハムのワサビピカタ
回るすしと、回らないすしという区別がある。どちらかを選ぶなら、断然回る方だ。回らない方はだいたいにおいて値段が高く、目が回るほど高い店もある。 しかし、値...
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ちょっと味見を（1283） 吟醸和風だし
広島のいとこが、知り合いが経営する川中醤油（しょうゆ）＝広島市安佐南区＝の商品をいくつか送ってきた。その中に「吟醸和風ださい」があった。 白だしのような透...
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ちょっと味見を（1282） 美術べっこう飴八尾商店のぬき飴
ペロペロなめるべっこう飴（あめ）をもらった。棒の先に平たい円形のあめがついている。円の中に小さな円が２つ、目のようにデザインされている。 うまくなめていく...
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ちょっと味見を（1281） ヤマト木こり屋のスペシャルケーキ
奈良県葛城市の道の駅葛城に寄った。たくさん置いてあるケーキの箱が目についた。特売らしく、通常の約半額の３７８円だったので、思わず手が出た。「スペシャルケーキ」...
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ちょっと味見を（1280） レモンヴァッフェル
前々回、前回に続いて、遍路旅の際に仲間からお接待としていただいた菓子を続ける。自宅近くの店と思われる大阪府豊中市、津の国屋のレモンヴァッフェル。 波板状に...
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ちょっと味見を（1279） 博多通りもん
前回に続いて、遍路旅の際のお接待としていただいた菓子を紹介する。福岡市博多区、名月堂の「博多通りもん」がそうで、博多の土産物の代表のようなお菓子だという。 ...
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ちょっと味見を（1278） バターカステラ
遍路旅の先達をしていた。みんなで集まってバスに乗ると、参加者が持って来たお菓子を配る。四国ではお遍路さんをもてなすことを「お接待」というが、その延長線上のこと...
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ちょっと味見を（1277） 朽木屋の焼きサバ
パソコンをさわっていて、懐かしい写真を見つけた。以前、福井県小浜市に行った時のものだった。 その昔、小浜から京都にサバかついで運んだ。その道は鯖（さば）街...
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ちょっと味見を（1276） 芋ぼたもち
ちょっと変わったぼたもちを食べた。「芋ぼたもち」という名前にひかれて買った。奈良県葛城市、道の駅葛城あぐりんの会の商品だった。 ご飯をあんでくるんでいるの...
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ちょっと味見を（1275） 幸村茶
真田幸村が一時期住んでいたとされる和歌山県九度山の真田庵を訪ねた際に、隣のそば処幸村庵でセットになっている昼食を取った。最後にコーヒーなどの飲み物を選べるが、...
