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ちょっと味見を（2080） 柑果乃香・山吹
柑香乃香・山吹
奈良県桜井市、天平庵は「大和三山」というお菓子（どら焼き）で知られる。今回は柑果乃香・山吹を食べてみた。
三重構造のお菓子。真ん中はオレンジピールのようなもの。それを白あんで包み、１番外側は卵味のまんじゅうの皮。オレンジは少しだけだが、これがアクセントになっていて、ほかの白あんのまんじゅうとの違いが際立つ。（梶川伸）2020.09.13
更新日時 2020/09/13
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