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ちょっと味見を(1665) 酒屋のあま酒

酒屋のあま酒

 甘酒ブームで、甘酒を見つけては飲んでみる。今回は奈良県橿原市、喜多酒造の「酒屋のあま酒」だった。
 原料は米と米麹(こうじ)だけ。それでも大変に甘い。瓶の下半分に麹がたまっていて濁りが強いが、味は案外とあっさりしている。(梶川伸)2019.07.30

更新日時 2019/07/30


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