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ちょっと味見を(1617) 酒蔵仕込み純米・糀甘酒

酒蔵仕込み純米・糀甘酒

 ブームの甘酒を飲み比べていて、今回は酒蔵仕込み純米・糀(こうじ)甘酒を試してみた。金沢市、福光屋の商品だった。
 原料は米と米麹(こうじ)。あまりドロッとはしていない。むしろサラッとした印象を受ける。甘いのだが、それもあまり強い甘さではない。(梶川伸)2019.06.14

更新日時 2019/06/14


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