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ちょっと味見を(1573) 栗かの子

栗かの子

 長野県に遊びに行った際、訪問先の人が土産に持たせてくれたものがある。栗かの子というスイーツだった。
 小さな缶詰めのような形をしている。中身は栗のきんとんのようなものの中に、ゆでた栗が3つ。きんとん部分がとても甘い。長野県小布施町、桜井甘精堂の商品。小布施町は栗の産地で、室町時代に丹波から取り寄せて植えたのが始まりだという。(梶川伸)2019.05.11

更新日時 2019/05/11


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