発行人:梶川 伸
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ちょっと味見を(1467) マルヨネの焼き豚
マルヨネの焼き豚
神戸市では、焼き豚を塊のまま吊るして売っている店がいくつもある。神戸市長田区の精肉店「マルヨネ」もそうだった。100グラム280円。 表面は焼き豚特有の濃い色をしているわけではない。切ってみると、きれいな薄紅色をしている。やや甘い味付け。温めてたべると、脂身もいい味をしている。ついていたたれも甘めだった。(梶川伸)2019.01.30
更新日時 2019/01/30
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