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ちょっと味見を（1350） 筍しぐれ
筍しぐれ
筍（たけのこ）しぐれは、、アケノコを煮て、佃煮風にしてある。京都府南丹市、広瀬缶詰製造所の商品。
筍の佃煮というと、しょうゆ味の強いものを想像してしまう。しかし、この製品はクリーム色で、上品に見える。しょうゆの外に、砂糖、みりんを使っていて、甘めに感じる。その甘さを、サンショプの実が抑えている。（梶川伸）2018.10.09
更新日時 2018/10/09
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