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ちょっと味見を（1335） ふわとろ長
ふわとろ長
「ふわとろ長」。談だろうと思うだろう。実はナスの名前だった。その名前の魅力で、買ってみた。京都市木津川市山城町産で、地元のものを売る催しで見つけた。
「フワッとして、トロトロして、長い」。形状と口当たりからの名前だとう。ヒョロヒョロとした長ナスは時々食べる、このナスはが細長いのだが、太さもある。オイスター炒めにして食べた。実は確かに柔らかい。ただ、皮が固めで、ある程度皮をむいだ方が良かったかもしれない。（梶川伸）2018.09.24
更新日時 2018/09/24
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